Panissimo
Das Wichtigste in Kürze
Auflage
6'600 Exemplare
Total verkaufte Auflage: 5'456 (WEMF 2011-12)
Erscheinungsweise
Wöchentlich am Freitag
ausser am 20.7., 03.08., 17.8. und 28.12
Sprache
Deutsch / Französisch / Italienisch
Positionierung / Inhalt
Führende Schweizer Wochenzeitung für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie. Offizielle Publikation der Schweizerischen Bäcker-Konditorenmeister-Verbandes (SBKV) und des Schweizerischen Konditor-Confiseurmeister-Verbandes SKCV).
Enthält wöchentlich eine Vielfalt aktueller, branchen-spezifischer und wirtschaftspolitischer Beiträge, wichtige Informationen zu den Aktivitäten der Verbände und deren Dienstleistungen sowie Präsentationen von Markt-entwicklungen und neuen Trends. Regelmässige Sonderthemen, eine monatliche Fachschulseite sowie
die Jugendseite „Backslash“ vermitteln wichtige Hintergrundinformationen.
